Home Weihnachten In der Weihnachtsschenkerei: Zartbitterschoki mit Mandeln und Kokos

In der Weihnachtsschenkerei: Zartbitterschoki mit Mandeln und Kokos

by Bettina von homemade and baked

Für dieses Rezept brauchst du genau 3 Zutaten: Zartbitterkuvertüre, Kokosraspel und gemahlene Mandeln. Noch ein paar Plätzchenausstecher bereitstellen und schon kann es los gehen.

Ihr braucht:

  • 150 g Zartbitterkuvertüre 
  • gemahlene Mandeln 
  • Kokosraspel

Die Kuvertüre klein hacken und über einem Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf verschiedene Keksausstecher verteilen. Ich hatte Sterne, Tannenbäume und Herzen.

Die geschmolzene Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden und die Kuvertüre so in die Keksausstecher füllen. Achtet darauf, dass auch in jeder Ecke Schoki ist. Wie dick die Kuvertüreschicht werden soll, könnt ihr selbst entscheiden. bei mir ist sie ca. 0,5 cm dick. 

Nun etwas am Backblech rütteln, so dass sich die Schoki gleichmäßig verteilt. 

Die Kuvertüre jetzt nur noch mit Mandeln und Kokos bestreuen und an einem kühlen Ort fest werden lassen.

Die Schokolade nach dem Festwerden vorsichtig aus den Förmchen herausdrücken.

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2 comments

Wonderful.Moments ♥ 9. Dezember 2013 - 06:41

Das sieht so lecker aus. Eigentlich kann ich die mal zu Weihnachten machen… 😀

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Mia 5. Dezember 2013 - 14:34

Schöne Idee, zum Verschenken machen die sich auf jeden Fall super! 🙂
Liebe Grüße,
Mia

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