Windbeutel-Dessert mit Erdbeeren im Glas
Dieses Windbeutel-Dessert mit pürierten Erdbeeren ist in nur 15 Minuten zubereitet und eine köstliche Leckerei, die optisch und geschmacklich beeindruckt. Du brauchst dafür nur 6 Zutaten und die Zubereitung ist denkbar einfach. Die Mini-Windbeutel umgeben von pürierten Erdbeeren und einer luftigen Sahne-Quark-Creme ist ein perfektes Dessert für warme Tage oder besondere Anlässe wie den bevorstehendem Muttertag.
Kochutensilien
- 1 Pürierstab oder Mixer
- 1 Handrührgerät mit Schneebesen
- 4 Gläser
- 1 Spritzbeutel mit Sterntülle
Zutaten
- 8 Mini-Windbeutel (TK - aufgetaut)
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck Sahnesteif
- 250 g Magerquark
- 25 g Vanillezucker
Anleitungen
- Die Mini-Windbeutel auftauen lassen und halbieren. Wenn es ganz schnell gehen muss, können sie auch gefroren geschnitten werden.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
- Sahne mit Sahnesteif aufschlagen.
- Quark mit Vanillezucker glatt rühren und die Sahne unterheben.
- Die pürierten Erdbeeren auf 4 Gläser verteilen. Jeweils vier halbe Mini-Windbeutel in die Gläser legen, dass die Schnittfläche sichtbar ist. Die Sahne-Quark-Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und damit gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
- Wer mag kann das Widbeutel-Dessert mit Zitronenmelisse, einem Schoko-Herz und einer Erdbeer-Blüte garnieren.
- Bis zum servieren in den Kühlschrank geben, dann wird der Brandteig der Windbeutel auch schön weich.
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