Kaffee-Quark-Creme: Blitzschnelles Quarkdessert mit Espresso

Diese Kaffee-Quark-Creme ist ein echter Allrounder: schnell gemacht, herrlich cremig und mit feinem Kaffeegeschmack. Ob als leichtes Dessert nach dem Essen, süßer Snack am Nachmittag oder kleine Belohnung zwischendurch – sie passt einfach immer. Ein Dessert, das zeigt, dass es oft gar nicht viel braucht, um etwas richtig Gutes auf den Tisch zu bringen.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 10

Gericht Dessert

Küche Deutschland, Italienisch

Portionen Personen

Kochutensilien

Rührschüssel*
Handmixer*
Hübsche Gläser

Zutaten

30 ml starker Espresso
30 g Zucker
250 g Magerquark
200 ml Sahne
1 gestr. EL Kakaopulver + etwas zum Bestäuben

Anleitungen

Den Espresso frisch brühen, Zucker hineingeben und verrühren damit er sich auflöst. Abkühlen lassen.
30 ml starker Espresso, 30 g Zucker
In der Zwischenzeit Quark und Sahne in eine Rührschüssel geben und zusammen aufschlagen, bis die Creme fester wird. Den gezuckerten Espresso und das Kakaopulver kurz, aber gründlich unterrühren.
250 g Magerquark, 200 ml Sahne, 1 gestr. EL Kakaopulver
Die Creme in vier Gläser verteilen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestäuben und ggf. mit Schokoraspel und Kaffeebohnen dekorieren.

Keyword kaffee, kaffeedessert, quarkdessert, sahnedessert, schnelles dessert

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