Go Back
–+ servings

Strawberry-Cheesecake Pralinen | Selbstgemachte Pralinen zum Muttertag

hinterlasse die erste Bewertung
Diese Strawberry Cheesecake Pralinen sind so schnell gemacht und lassen sich dank der Konsistenz super formen. Sie benötigen keine Kühlzeit und müssen nicht mit Schokolade überzogen werden (was man natürlich trotzdem machen kann). Die Pralinen sollten aber im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage gegessen werden. Aber ich bezweifle mal, dass sie lange überleben werden.
Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 25 Minuten
Portionen: 35 Stück
Gericht: Geschenke aus der Küche, Kuchen, Torten, Kekse & Co
Küche: Deutschland
Zutaten Zubereitung

Zutaten
  

  • 250 g Butterkekse hier Vollkorn
  • 4 EL gefriergetrocknete Erdbeeren
  • 250 g Frischkäse
  • 3 EL Erdbeermarmelade
  • 3 EL Kokosraspel

*Werbung/Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Method
 

  1. Die Butterkekse in einem Mixer fein mixen und in eine Schüssel füllen. Die gefriergetrockneten Erdbeeren ebenfalls fein mixen und beiseite stellen.
    250 g Butterkekse, 4 EL gefriergetrocknete Erdbeeren
  2. Den Frischkäse in eine Rührschüssel geben, 200 g der Butterkeksbrösel, ca. 2/3 der Erdbeerbrösel und die Marmelade hinzufügen. Alles zu einer homogenen Masse verrühren (mit einem Handmixer oder mit einem Löffel/Kochlöffel).
    250 g Frischkäse , 3 EL Erdbeermarmelade
  3. Etwa 35 – 40 Portionen mit einem Teelöffel abstechen und zu Kugeln rollen. Meine hatten je etwa 15 g. 
  4. Zwei kleine Schälchen bereitstellen, in das eine die restlichen Butterkeksbrösel und in das andere die Kokosraspel mit den restlichen Erdbeerbröseln vermischen.
    3 EL Kokosraspel
  5. Jeweils die Hälfte der Kugeln in den beiden Schälchen wälzen.
  6. Die Pralinen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

Du hast das Rezept ausprobiert?

Dann lass gerne eine Sterne-Bewertung und einen Kommentar da. Das hilft mir und anderen sehr. DANKE! Teile ein Foto und markiere mich @homemadeandbaked auf Instagram!