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schnelle zimt cruffins aus croissant teig

Zimt Cruffins | Schnell und einfach aus Croissant Teig

Schon mal von Zimt Cruffins gehört? Dieses locker fluffige Gebäck vereint Croissants und Muffins in einem. Ich finde sie richtig hübsch, lecker und schnell gemacht...
4.50 Sterne (von 6 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Kuchen, Torten, Kekse & Co
Küche Deutschland
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 2 Dosen fertiger Croissant Teig (für je 6 Stück)
  • 1,5 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Muffinblech fetten. 
  • Den Croissant Teig auseinanderrollen und jeweils in 3 Stücke teilen (siehe auch Bilder). Jedes Teil mit dem Nudelholz etwas ausrollen. Zucker und Zimt vermischen und die ausgerollten Teigteile damit bestreuen. Von der langen Seite her aufrollen und längs mit einem Messer durchschneiden.
  • Die Stränge zu Schnecken aufrollen und in die Mulden des Muffenblechs legen. 
  • Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Teiglinge damit bestreichen. In den Ofen schieben und für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Keyword croissant, cruffin, gebacken, herzhafte muffins, plunder, süße teilchen, zimt, zimtschnecken
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