Gesünderer Grieß Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen - Grieß-Quarkkuchen

4.91 Sterne (von 11 Bewertungen)

Während viele Käsekuchen sehr mächtig und Kalorienreich sind, ist dieser Grieß Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen schon gesünder. Er geht außerdem blitzschnell, ist in 10 Minuten im Ofen und du brauchst dafür nur eine Handvoll Zutaten. Dieser Grieß-Käsekuchen schmeckt auch schon lauwarm und muss nicht erst komplett im Ofen abkühlen.

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Vorbereitung 5

Zubereitung 10

Backzeit 1

Gesamt 1 15

Portionen: 8 Stücke

Gericht: Kuchen, Torten, Kekse & Co

Küche: Bayern, Deutschland

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

1 Dose Mandarinen
1/2 Zitrone (die Schale davon)
100 g Zucker
100 g Butter
1 Pck Vanillezucker
100 g Dinkelgrieß alternativ Weizengrieß
500 g Magerquark
4 Eier

Kochutensilien

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Method

Backpapier in die Springform einspannen und bereit stellen. Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Zitonenschale fein abreiben.
1 Dose Mandarinen, 1/2 Zitrone (die Schale davon)
Alle Zutaten mit der Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verrühren.
Mit dem Thermomix: Alle Zutaten mit der Zitronenschale in den Mixtopf geben und für 1 Min | Stufe 4 verrühren.
100 g Zucker, 100 g Butter, 1 Pck Vanillezucker, 100 g Dinkelgrieß, 500 g Magerquark, 4 Eier
Masse in die vorbereitete Springform füllen, Mandarinen darauf verteilen und in den Ofen schieben.
Für etwa 60 Minuten backen und den Kuchen anschließend mindestens 30 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Dann erst herausnehmen und aus der Form lösen.

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