Parmaschinken mit Birne – die perfekte Kombination aus süß und herzhaft

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Süß und herzhaft kombiniert – ich finde, viel besser geht’s kaum. Genau deshalb hat mich die Kombi Parmaschinken mit Birne direkt überzeugt. Die leichte Süße der Birne passt wunderbar zu der zart-würzigen Note des Schinkens. Und das Beste: Mehr als diese beiden Zutaten braucht es eigentlich gar nicht. Ob als schneller Snack, auf einer Antipasti-Platte oder als kleines Topping zu Salat, Suppe & Co. – Birne und Parmaschinken sind eine Kombination, die überraschend einfach und richtig lecker ist.

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Birnenspalten mit Parmaschinken umwickelt, auf einem Salatbett.

Vorbereitung 5

Zubereitung 10

Gesamt 15

Portionen: 2 Personen

Gericht: Beilage, snack

Küche: Deutschland, Italienisch

Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten

2 Birnen reif und saftig
1/2 Zitrone
8-10 Scheiben Parmaschinken g.U. hauchdünn geschnitten
frischer Thymian optional

Kochutensilien

Kleines Küchenmesser*

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Zubereitung

Die Birnen waschen und je nach Größe vierteln bzw. achteln. Die Schnittflächen mit der Zitrone einreiben, damit sie nicht so schnell braun wird.
2 Birnen, 1/2 Zitrone
Die Birnenspalten mit je 1/2-1 Scheibe Parmaschinken umwickeln und servieren.
8-10 Scheiben Parmaschinken g.U.
Wer mag, streut ein paar frische Thymianblätter darüber. Dazu passt auch etwas Honig oder Parmesan.
frischer Thymian
Der Parmaschinken mit Birne passt als Snack, als Antipasti, auf einer Käseplatte, auf Salat, oder auch zu einer Suppe.

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