Go Back
–+ servings

{Rezept} Brombeer Apfel Sorbet ohne Eismaschine | Mit und ohne Thermomix

hinterlasse die erste Bewertung
Die vielleicht erfrischendste Idee, Brombeeren zu verarbeiten: Brombeer Apfel Sorbet ohne Eismaschine. Du brauchst dafür nur 4 Zutaten, einen Mixer, Pürierstab oder Thermomix und etwas Zeit. Heraus kommt diese leckere, beerige Erfrischung, die bestimmt Jedem schmeckt!
Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Eis, Sorbet
Küche: Bayern, Deutschland
Zutaten Kochutensilien Zubereitung

Zutaten
  

  • 500 g Brombeeren
  • 200 g Apfelsaft
  • 50 g Wasser
  • 25 g Zucker

Kochutensilien

*Werbung/Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Zubereitung
 

  1. Brombeeren waschen, in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pürieren. Püree durch ein Sieb streichen und Mixtopf mit Wasser spülen.
    Ohne Thermomix: Brombeeren waschen und Pürieren. Püree durch ein Sieb streichen und Mixtopf mit Wasser spülen.
    500 g Brombeeren
  2. Apfelsaft, Wasser und Zucker in den Mixtopf füllen und in 5 Min. | Stufe 2 | 100°C aufkochen. Brombeerpüree hinzufügen und 10 Sek. | Stufe 8.
    Ohne Thermomix: Apfelsaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Brombeerpüree hinzufügen und gut verrühren.
    200 g Apfelsaft, 50 g Wasser, 25 g Zucker
  3. In eine geeignete Form füllen, abkühlen lassen und in den Gefrierschrank geben. Alle 20 – 30 Minuten mit einem Schneebesen kräftig umrühren, bis die Masse fest ist. Anschließend bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen und servieren. Wenn das Sorbet zu kalt ist, ist es recht hart. Dann einfach eine Zeit (20 – 30 Minuten) aus dem Gefrierschrank nehmen, bis es weich genug ist. 

Du hast das Rezept ausprobiert?

Dann lass gerne eine Sterne-Bewertung und einen Kommentar da. Das hilft mir und anderen sehr. DANKE! Teile ein Foto und markiere mich @homemadeandbaked auf Instagram!