Rezepte nach Kategorien

Hier findet ihr alle Rezepte, nach Kategorien geordnet.


Diese Seite befindet sich noch im Aufbau! Noch könnt ihr hier nicht alle Rezepte finden.

Aufstriche süß & herzhaft und Soßen

Basilikum-Aioli

Bärlauchbutter

Bärlauch-Tomaten-Pesto

Blutorangen-Holler-Gelee

Brombeer-Mango-Konfitüre

Dattel-Curry-Dip

Dänische Remoulade für Hod Dog und Burger

Erdbeer Kokos Marmelade

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Gewürzorangen Marmelade

Kräuterbutter mit Schnittlauchblüten

Leberwurst-Pralinen 3erlei

Löwenzahnhonig mit Vanille und Zitrone

Maiwipfelhonig

Mangosalsa mit Paprika und Avocado

Parmesan Kräuter Creme

Rhabarber Barbecue Sauce

Tomatenwürzbutter

Zwetschgenmus aus dem Ofen

Brot & Brötchen

All-in-One Weizenmischbrot

Ährenbaguette

Bagels Grundrezept

Baguette Stangen mit Sauerteig

Bananenbrot herzhaft gefüllt

Bauernbrot mit 5-Korn-Flocken

Bialys mit Zwiebel-Speck-Füllung

Brioche Burger Buns

Bubble Bread Käse Knoblauch

Ciabatta

Ciabatta Brötchen mit Poolish

Croissants aus selbstgemachtem Plunderteig

Dinkelvollkornbrötchen mit Lievito Madre (Übernachtgare)

Dinkel-Kartoffelbrot mit Sauerteig

Grittibänz, Stutenkerl oder Weckmann

Herzhaftes Bananenbrot mit Buttermilch, Sonnenblumenkernen und Leinsamen

Hot Dog Buns super soft

Joghurt-Dinkel-Brot mit Sauerteig

Kartoffelfladen mit Dinkelmehl

Karottenbrot mit Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen

Konspitz

Kürbisbrot mit Sauerteig

Leinsaat-Ecken

No-Knead-Topfbrot mit Emmervollkornmehl

No Knead Weizenbrot Easy Peasy

Nussknacker Sauerteig Brot

Pogaca mit Käsefüllung

Reines Roggenbrot mit Sauerteig (ohne Hefe)

Rosette Soffiate

Rustikale Vollkornbrötchen

Saatenmischbrot mit Sauerteig | Topfbrot

Sauerteig ansetzen und Bauernbrot

Sauerteig-Skyr-Brot

Solothurner Brot

Sonnenblumen Leinsamen Kruste

Toastbrot Weizen Dinkel

Weggli mit Dinkelvollkornmehl

Weizenmischbrot mit Sauerteig (ohne Hefe)

Walnussbrot mit Sauerteig und Ruchmehl

Desserts & Süßspeisen

Bratapfel-Schichtdessert mit Walnusscrunch

Bratapfel-Spekulatius-Tiramisu

Eierlikör Schichtdessert mit Himbeeren

Heidelbeer Buttermilch Panna Cotta

Kaiserschmarrn

Khaki Spekulatius Dessert

Maroni Bananen Dessert

Plätzchendessert mit Cranberrykompott

Spekulatiusmousse mit Lebkuchenganache und Gewürzorangen

Zwetschgenknödel mit Quark Grieß Teig

Zwetschgenröster mit Rotwein

Eingemachtes

Omas Würzgurken mit Schale – eingemachte Salatgurken

Eis und gefrorenes

Brombeer Apfel Sorbet | ohne Eismaschine

Essige, Öle & Sirups

Hollersirup und Hollerschorle

Pinker Schnittlauchblüten-Essig

Punschsirup ohne Alkohol

Veilchensirup

Fingerfood & Snacks

Apfel-Kokos-Bällchen ohne Zucker

Bananenmuffins ohne Zucker, ohne Weizen und vegan

Bärlauch-Blätterteig-Schleifen

Brotchips aus altem Brot

Ciabatta Sandwich Caprese deluxe

Energy-Balls Kokos-Mandel

Glücksschweinchen aus Hefeteig

Herzhaft gefüllte Windbeutel mit Brie, Schwarzwälder Schinken und Pesto

Käseplatte mit Aprikosenkonfitüre

Kokos Knuspermüsli mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen

Avocado-Ei-Sandwich

Schoko-Zimt-Mandeln

Weihnachtliches Spekulatius Granola

Gewürzmischungen

Butterbrotsalz

Gemüsebrühpulver

Gyrosgewürz


Frühstück

Bananen Blaubeer Pancakes ohne Zucker

Pacake-Cereal

Smoothiebowl mit Heidelbeeren und Bananen

Hauptspeisen herzhaft

Baked Feta Pasta mit Bärlauch

Bärlauch Käsespätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln

Chinakohlsalat mit gebratenem Feta

Couscous Lachs Pfanne mit Zucchini und Cocktailtomaten

Crispy Cheesy Pan Pizza – Pfannenpizza

Erdnuss-Kokos-Curry mit Hähnchen

Garnelen-Kokos-Curry mit Brokkoli und Kürbis

Grüner Spargel im Schlafrock

Hähnchenschenkel vom Blech mit Ofenknoblauch-Dip

Hähnchenspieße mit Knoblauch und Limette vom Grill

Kartoffeln im Schwarzwälder Schinkenmantel mit Kräuterdip

Käseplatte mit Aprikosenkonfitüre

Knoblauchlachs mit Wedges aus dem Ofen

Kräuter Panna Cotta mit gebratenem Spargel Radieschen Salat

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis Spinat Frittata mit Feta

Linguine mit Garnelen in Tomaten-Sahne-Soße

No Knead Sauerteigpizza

Paprika Gyros Geschnetzeltes

Pide mit Hackfleischfüllung

Pizzateig Grundrezept

Pizzarolle 

Rosenkohl Kichererbsen Curry (Vegan)

Schinkenstulle mit Kürbisbutter

Schlemmerschnitzel aus dem Raclette-Ofen

Schwedische Köttbullar

Überbackene Putenstücke mit würziger Soße und Mozzarella

Zander gebraten auf Risotto

Zitronenpasta mit cremiger Frischkäsesoße und Knoblauch Kräuter Garnelen

Zucchinipuffer mit Frühlingszwiebeln

Kuchen, Kekse, süßes Gebäck & Torten

Ameisenkuchen klassisch

Apfelkuchen mit knusprigem Mandeltopping

Apfel-Lebkuchenschnitten mit gehobelten Mandeln

Apfelmus Joghurt Gugelhupf mit Walnüssen

Apple Pie

Avocado Limetten Cheesecake Bars

Bananenmuffins ohne Zucker, ohne Weizen und vegan

Biskuitrolle mit Erdbeeren und Lemoncurd

Beignets aus dem Ofen

Biscotti al Limone

Blutorangen-Mandel-Kuchen

Brookies „Zwetschendatschi Style“

Brombeer Scones mit Limettenguss

Cheesecake no bake mit Holunder und Kiwi

Chocolate Chip Cookies mit Sauerteig

Croissants aus selbstgemachtem Plunderteig

Dreikönigskuchen

Eisenbahner Weihnachtsplätzchen

Erdbeer Holunderblüten Tiramisu

Glücksschweinchen aus Hefeteig

Haselnussmakronen

Heidelbeer-Streusel-Käsekuchen

Holunderdonuts mit Holunderguss aus dem Ofen

Honiglebkuchen

Karottenkuchen Biskuitrolle mit Frischkäsefüllung

Karottenmuffins mit Cheesecake-Kern

Kartoffellebkuchen

Kokos-Bananenbrot ohne weißen Zucker, ohne Weizen

Kokostaler

Kürbisbrötchen mit Apfelfüllung

Kürbis-Zimt-Schnecken

Kürbiskern- und Walnussröllchen

Limettenkuchen | Pie de Limón

Marzipanstollen

Monstergugelhupf zu Halloween

Nougatstangen

Osterhäschen aus Quark-Öl-Teig

Osternester aus Eierlikör-Hefeteig

Pfirsich Mandel Galette

Pfirsich-Streuselmuffins mit Haferflockenstreusel

Rhabarber Joghurt Streuselkuchen

Rhabarber Streuselkuchen mit Quark

Schoko-Zitronen-Kastenkuchen mit Herz

Scones und Clotted Cream

Strawberry Cheesecake Pralinen

Sommer-Babka mit Rhabarber-Heidelbeerfüllung

Spekulatius Macarons

Walnuss Birnen Gugelhupf mit weißer Schokoglasur

Wollknäuelbrot mit Mandelfüllung – Wool Roll Bread

Zimtschnecken aus Hefeteig

Zucchini Brownies

Zucchnikuchen mit Apfel und Pfirsich

Zucchini-Mandel-Kuchen

Zwetschgendatschi mit Mandel-Zimt-Streusel und Quark Öl Teig vom Blech

Salate & Beilagen

Brezensalat mit Radieschen und Feldsalat

Brotsalat

Caesar Salad ohne Sardellen

Feldsalat mit gebratenen Champignons, Kichererbsen und Feta

Italienischer Nudelsalat

Kräuter Panna Cotta mit gebratenem Spargel Radieschen Salat

Räucherlachstatar

Rotkohlsalat mit Feta, Granatapfelkerne und Walnüssen

Salatdressing auf Vorrat

Spargel Karotten Salat mit Burrata

Getränke und Liköre

Apfelglühwein weiß

Apfel-Minz-Eistee

Eierlikör mit Tonkabohne aus ganzen Eiern

Grüner Power Smoothie mit Kürbis

Hollersirup und Hollerschorle

Ingwer Kurkuma Shot ohne Entsafter

Johannisbeer-Sirup 2.0

Limetten-Eistee

Pfirsichlimes

Pina Colada alkoholfrei

Punschsirup ohne Alkohol

Vanillekipferl-Likör

Weißer Glühwein mit Ingwer und Limetten

Zitronen Ingwer Sirup 

Sonstiges

Hot Chocolate Bombs mit Marshmallows

Kürbismus/Kürbispüree

Kürbismus/Kürbispüree aus dem Ofen

Weihnachtliches Spekulatius Granola