Brot & Brötchen

Ich liebe selbst gebackenes Brot – besonders dann, wenn es unkompliziert in der Zubereitung ist, aber geschmacklich voll überzeugt. Genau …

Schokobrötchen wie vom Bäcker – nur besser: Diese einfachen Schokobrötchen aus Hefeteig sind weich, fluffig und voller zart schmelzender Schokostücke. …

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die am meisten beeindrucken. So ging es mir mit dem Pane Cafone Napoletano – …

Diese Hafer-Karottenbrötchen über Nacht sind der perfekte Beweis, dass selbstgebackene Brötchen nicht kompliziert oder mit viel Zeitaufwand verbunden sein müssen. …

Einfaches Leinsamen-Buttermilch-Brot ohne Sauerteig mit wenig Hefe. Schnell gebacken, saftig und gesund – perfekt für Anfänger! Jetzt entdecken. Brot selber …

Kanellängd, ein schwedisches Zimtbrot ist ein echter Klassiker der skandinavischen Backkunst. Mit seinem unwiderstehlichen Duft nach Zimt und Kardamom und …

Dieses Dinkel-Kürbis-Brot ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern schmeckt dank Kürbispüree und Sauerteig, auch richtig aromatisch. Und nein, …

Pünktlich zum heutigen World Bread Day zeige ich dir mein No Knead Mischbrot mit Sauerteig. Mit geringstem Aufwand entsteht das …

Perfekt zum Grillen, fürs Buffet oder zu einem Glas Wein an einem lauen Sommerabend: No Knead Focaccia mit Tomaten, Zucchini …

Heute habe ich wieder ein einfaches Sauerteigbrot-Rezept für dich: einfaches Sauerteigbrot mit Saaten. Im Topf gebacken spart man sich das …

Diese herzhaften Frühlingsbrötchen sind wirklich ein Träumchen! Hinter diesem Namen verstecken sich übrigens selbstgemachte Bärlauchbrötchen mit Käse und Frischkäse. Der …

Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange und die Suche nach den besten Bärlauchrezepten ist eröffnet. Egal, ob als Salz, in …