Manchmal überkommt einen die Lust auf frisches Baguette, und man möchte nicht stundenlang in der Küche stehen. Hier kommt die…
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Bayerische Zwetschgenbavesen wie von Oma: Brötchen-Resteverwertung
Bayerische Zwetschgenbavesen sind nicht nur ein traditionelles Gebäck, sondern auch eine richtig leckere Resteverwertung von altbackenem Baguette, Weißbrot, oder Brötchen.…
Ein Sauerteigbrot mit Haferflocken ohne Hefe zu backen, ist gar nicht so schwer. Alles was du dafür brauchst ist ein…
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Weltmeisterbrot mit Sauerteig | ein saftiges Weizenmischbrot zum World Bread Day 2023
Bestimmt hast du schon einmal vom Weltmeisterbrot gehört. Dabei handelt es sich um ein Weizenmischbrot, bei dem die Oberseite mit…
Aus diesem Teig für das No Knead Wurzelbrot lassen sich ganz einfach Brot, Brötchen oder Baguette über Nacht zaubern. Du…
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Toasties einfach selber machen: Zeit für gute Brötchen | mit GEWINNSPIEL
Werbung Toasties selber machen ist gar nicht schwer. Sie sind lecker, aromatisch und wunderbar weich. Das Rezept stammt aus dem…
Dieses Falzbrot hat eine richtig knusprige Kruste und eine saftige, luftige Krume. Durch eine spezielle Falt-Technik bekommt es seine spezielle…
Dinkel-Vollkorntoast ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Weißbrot. Dieses Sandwichbrot wird aus Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl Typ 630 hergestellt.…
Mein Friss dich dumm Brot mit Sauerteig ist eine aromatischere und bekömmlichere Variante des doch recht bekannten Brotes. Wer nach…
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Schwarzwälder Schinken-Muffins und -Cupcakes | herzhafte Muffins
Werbung* Schwarzwälder Schinken-Muffins und -Cupcakes sind eine leckere und herzhafte Variante von Muffins, die sich perfekt als Snack oder Frühstück…
Dieses Kartoffel-Buttermilch-Brot ist ein leckeres Brot, das einfach zu Hause gebacken werden kann. Dafür werden frische, gekochte Kartoffeln vom Vortag und Buttermilch verwendet. Das macht das Brot besonders zart, saftig und lange haltbar. Neben dem Rezept zeige ich dir in diesem Beitrag auch, welche Vorteile es hat, Brot im Römertopf zu backen.
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Italienisches Landbrot mit Lievito Madre aus „Mann backt mediterranes Brot“
Werbung/Rezension* Heute habe ich ein Rezept für ein Italienisches Landbrot im Gepäck. Es stammt aus dem Buch „Mann backt mediterranes…