Hier kommt das einfachste No Knead Anfängerbrot aller Zeiten. Du brauchst dafür keinen Sauerteig, keine Knetmaschine, kein Gärkörbchen und…
Werbung/Affiliate* Die Meisten kennen wohl eher die süße Variante von einem Apfelbrot, mit Trockenfrüchten und herbstlichen Gewürzen. Das hier…
Ich liebe es, mit Brotteigen und -rezepturen herumzuexperimentieren und noch mehr freue ich mich dann, wenn alles funktioniert und…
Açma sind türkische Brötchen in Kringelform, bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel. Sie sind einfach herzustellen und werden wunderbar fluffig…
Werbung/Affiliate* Mein Koch- und Backbuchregal hat wieder Zuwachs bekommen. Als Sonja (sie schreibt auch den Blog Cookie & Co)…
Wir sind gerade mitten in der Zucchini- und Johannisbeersaison angekommen. Alles möchte – am besten gleichzeitig – verarbeitet werden.…
Dieses Pfannenfladenbrot besteht aus weichem Hefeteig und wird ganz einfach in der Pfanne ausgebacken. Anschließend wird es mit geschmolzener…
Werbung, da Marken ersichtlich Morgen ist schon Vatertag und zu diesem Anlass schenke ich meinem Papa immer gerne etwas…
Bagels, die amerikanischen Teigkringel aus Hefeteig sind gar nicht schwer selbst zu machen. Man kann sie, wie in diesem…
Schon lange gab es hier kein Brotrezept mehr, also wurde es mal wieder Zeit. Dieses No Knead Saatenkruste kommt…
Ostern rückt immer näher und bei uns gehört ein Osterbrunch oder -frühstück fast schon traditionell dazu. Ob bei uns,…
Werbung/Affiliate* Traditionell gibt es bei uns jedes Jahr zu Ostern einen Osterfladen. Gebacken hat ihn bis jetzt immer meine…