{Rezept} In der Weihnachtsbäckerei | Blitzschnelle Kokostaler

Habt ihr noch Lust auf Weihnachtsplätzchen? Diese Kokostaler sind blitzschnell gemacht und ihr braucht dazu nur 4 Zutaten, die man meistens eh daheim hat.

Zutaten für etwa 1 Blech

• 125 g weiche Butter
• 50 g Zucker
• 175 g Mehl
• 120 g Kokosflocken

Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen.

Restliche Zutaten hinzufügen und gut miteinander verrühren.

Aus dem Teig zwei Rollen von etwa 5 cm Durchmesser formen und diese in Kokosflocken wälzen.

Die Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Bei 180°C Ober- und Unterhitze 20 – 25 Minuten goldbraun backen.