Frühstück

In letzter Zeit habe ich meine Brote hauptsächlich mit Sauerteig gebacken. Aber auch Brote nur mit Hefe als Backtriebmittel können …

Heute habe ich leckere und gesunde Bananenmuffins für euch im Gepäck. Sie sind vegan, weizenfrei und kommen ohne raffiniertem Zucker …

Bagels, diese köstlichen runden Gebäckstücke mit einem Loch in der Mitte, sind schon längst ein beliebtes Gebäck geworden. Ich zeige …

Granola ist so schnell und einfach selbst gemacht. Ihr braucht nur wenige Grundzutaten, dazu noch ein paar Nüsse und Trockenfrüchte. …

Toast- oder Sandwichbrot haben wir hier eigentlich immer daheim. Es eignet sich super für Sandwiches, zum Frühstück, zum Abendessen, zwischendurch. …

Letztes Wochenende war es wieder so weit – wir haben wieder Synchrongebacken, und zwar Rosette Soffiate, es standen zwei Rezepte …

Mit Bananenbrot verbinde ich eigentlich etwas süßes, eher wie ein Kastenkuchen mit Bananen gesüßt, oft auch ohne Zucker. Heute hab …

Die Wiesen und Felder sind im Moment voll mit Löwenzahnblüten. Wusstet ihr eigentlich, dass die gesamte Löwenzahnpflanze, also Wurzel, Blätter …

Seit ein paar Wochen steht neben meinem Roggensauerteig nun auch eine selbst gezüchtete italienische Mutterhefe – Lievito Madre. Viel habe …

Wenn Freunde in eine neue Wohnung oder in ein Haus ziehen, bietet es sich doch an als Einzugsgeschenk selbst Brot …

Vergangenes Wochenende wurde wieder Synchrongebacken. Die Aktion wird von Zorra von 1x umrühren bitte aka Kochtopf und Sandra von from Snuggs Kitchen organisiert. Wer mehr über die …

Heute habe ich ein super einfaches Rezept für ein leckeres Knuspermüsli für euch. Ihr könnt Flocken und Kerne oder Nüsse …