Ostern ist die Zeit der süßen Leckereien – doch wie wäre es mit einer gesunden Alternative? Diese gesunden Osterbrownies sind die perfekte Wahl für alle, die den vollen Schokoladengeschmack genießen möchten, ohne dabei Zucker oder Mehl zu verwenden. Stattdessen sorgen Bananen für natürliche Süße, während gemahlene Mandeln und Kakaopulver für eine herrlich saftige Konsistenz sorgen.
Diese gesunden Osterbrownies sind ein echtes Highlight auf jeder Ostertafel – probiere sie aus und genieße den vollen Geschmack, ganz ohne Reue!
Warum du die Bananenbrownies lieben wirst:
- Ohne Zucker & Mehl – perfekt für eine bewusste Ernährung und auch schon für die Kleinsten
- Natürlich gesüßt durch reife Bananen
- Super saftig & schokoladig trotz gesunder Zutaten
- Schnell & einfach zubereitet – ideal für den Osterbrunch oder den Osterkaffee am Nachmittag
- Reich an wertvollen Nährstoffen aus Mandeln, Eiern und Kakao
Perfekt für Ostern – ohne schlechtes Gewissen naschen
Gerade an den Feiertagen kann es schwerfallen, gesunde Entscheidungen zu treffen. Doch mit diesen Bananenbrownies ohne Zucker und Mehl kannst du ohne schlechtes Gewissen schlemmen! Sie sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch voller Geschmack – und das ganz ohne künstliche Süßstoffe oder Weizenmehl.
Diese Brownies sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig anpassbar. Falls du sie noch schokoladiger machen möchtest, kannst du etwas geschmolzene oder gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen. Auch Gewürze wie Zimt oder eine Prise Muskatnuss können den Geschmack intensivieren.
Gesunde Osterbrownies: So kannst du sie servieren
Besonders schön lassen sich die Brownies mit Osterdeko verzieren. In meinem Fall sind es Marzipankarotten und Schokoeier. Wer aber auch hier auf Zucker verzichten möchte, nimmt ein paar gehackte Nüsse oder eine Prise Kokosraspeln. Für eine festliche Note kannst du sie auch mit essbaren Blüten bestücken.
Dank der natürlichen Süße der Bananen schmecken sie auch Kindern besonders gut – so können auch schon die Kleinsten mitessen. Die bekommen an Ostern meist eh zu viele Süßigkeiten 😀
Du suchst noch mehr österliche Leckereien? Dann schau dir doch gleich mal meine Rezeptsammlung „Die besten Osterrezepte“ an!
Gesunde Osterbrownies – Bananenbrownies ohne Zucker & Mehl
Kochutensilien
- Brownieform* 20 x 20 cm
Zutaten
- 3 große (oder 4 kleine) sehr reife Bananen
- 2 Eier
- 50 g Kokosöl geschmolzen
- 100 g gemahlene Mandeln
- 30 g Kakaopulver
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zum dekorieren
- Schokoeier, Marzipanmöhren, gehackte Nüsse, etc.
Anleitungen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brownieform (oder eine andere Form) mit Backpapier auslegen.
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Eier hinzufügen und verrühren. Kokosöl einrühren.3 große (oder 4 kleine) sehr reife Bananen, 2 Eier, 50 g Kokosöl
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren.100 g gemahlene Mandeln, 30 g Kakaopulver, 1 gestr. TL Backpulver, 1 Prise Salz
- Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- In den Ofen schieben und für 20-25 Minuten backen, bis die Brownies fest, aber innen noch schön saftig sind.
- Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen, in kleine Stücke schneiden und nach Lust und Laune dekorieren.Schokoeier, Marzipanmöhren, gehackte Nüsse, etc.
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