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    Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln – bunt, frisch und schnell gemacht

    by Bettina von homemade-baked 3. Juli 2025
    by Bettina von homemade-baked 3. Juli 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung für Tormek* Ein griechischer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln ist ein echtes Sommer-Highlight: voller Geschmack, schnell zubereitet und …

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  • Brot & Brötchen

    Rustikales No-Knead-Brot mit Leinsamen – einfach, aromatisch und ganz ohne Kneten

    by Bettina von homemade-baked 29. Juni 2025
    by Bettina von homemade-baked 29. Juni 2025

    Ich liebe selbst gebackenes Brot – besonders dann, wenn es unkompliziert in der Zubereitung ist, aber geschmacklich voll überzeugt. Genau …

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  • Eis & Gefrorenes

    Mango-Maracuja-Sauce & knackige Schoko-Glasur – Eis-Saucen einfach selber machen

    by Bettina von homemade-baked 12. Juni 2025
    by Bettina von homemade-baked 12. Juni 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung für Trodat* Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein cremiges …

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  • Brot & Brötchen

    Einfache Schokobrötchen aus Hefeteig – fluffig, schokoladig, gelingsicher

    by Bettina von homemade-baked 25. Mai 2025
    by Bettina von homemade-baked 25. Mai 2025

    Schokobrötchen wie vom Bäcker – nur besser: Diese einfachen Schokobrötchen aus Hefeteig sind weich, fluffig und voller zart schmelzender Schokostücke. …

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  • Brot & Brötchen

    Pane Cafone Napoletano: Einfaches neapolitanisches Bauernbrot – perfekt zu Antipasti

    by Bettina von homemade-baked 21. Mai 2025
    by Bettina von homemade-baked 21. Mai 2025

    Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die am meisten beeindrucken. So ging es mir mit dem Pane Cafone Napoletano – …

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  • Geschenke aus der Küche

    Weiße Mandel-Pistazientrüffel – Selbstgemachte Pralinen hübsch verpacken: 3 Ideen mit persönlicher Note

    by Bettina von homemade-baked 1. Mai 2025
    by Bettina von homemade-baked 1. Mai 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung für Trodat* Der Muttertag steht vor der Tür – und was gibt es Schöneres als ein …

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  • Vegetarisch & Vegan

    Aromatisches Bärlauchrisotto mit Ofentomaten – so schmeckt der Frühling auf dem Teller

    by Bettina von homemade-baked 27. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 27. April 2025

    Wenn draußen die ersten Blätter sprießen und der Frühling in der Luft liegt, wird es Zeit für frische, saisonale Gerichte. …

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  • Suppen & Eintöpfe

    Kohlrabisuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen – aus dem Buch „Grüner Genuss“

    by Bettina von homemade-baked 23. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 23. April 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung für das Buch „Grüner Genuss“ von Genevieve Wiehe. Diese Kohlrabisuppe ist schnell zubereitet und mit gerösteten …

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  • Getränke & Liköre

    Mango Eierlikör: Exotisch fruchtiges Eierlikörrezept – mit und ohne Thermomix

    by Bettina von homemade-baked 16. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 16. April 2025

    Ob als fruchtiger Aperitif, in Desserts oder als Geschenk aus der Küche: Dieser Mango Eierlikör bringt Schwung in jede Feierlichkeit …

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  • Ostern

    Feines Mandel-Buttermilch-Osterlamm: Locker, luftig und herrlich einfach

    by Bettina von homemade-baked 13. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 13. April 2025

    Ostern ist das Fest der Freude, der Familie und natürlich des guten Geschmacks. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf? …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    No Bake Ostertörtchen in 30 Minuten – Einfaches Dessert mit Löffelbiskuit & Mascarpone-Quark-Creme

    by Bettina von homemade-baked 11. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 11. April 2025

    Ostern steht vor der Tür, und du suchst nach einem schnellen, raffinierten Dessert? Diese No Bake Ostertörtchen sind die perfekte …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Gesunde Osterbrownies – Bananenbrownies ohne Zucker & Mehl

    by Bettina von homemade-baked 6. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 6. April 2025

    Ostern ist die Zeit der süßen Leckereien – doch wie wäre es mit einer gesunden Alternative? Diese gesunden Osterbrownies sind …

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  • Brot & Brötchen

    No Knead Hafer-Karottenbrötchen über Nacht – perfekt für den Osterbrunch

    by Bettina von homemade-baked 3. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 3. April 2025

    Diese Hafer-Karottenbrötchen über Nacht sind der perfekte Beweis, dass selbstgebackene Brötchen nicht kompliziert oder mit viel Zeitaufwand verbunden sein müssen. …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Carrot Cake Waffeln mit Frischkäse-Sahne-Creme – Perfekt für den Osterbrunch

    by Bettina von homemade-baked 25. März 2025
    by Bettina von homemade-baked 25. März 2025

    Diese Carrot Cake Waffeln mit Frischkäse-Sahne-Creme sind ein echtes Highlight für alle Fans von Waffeln und Karottenkuchen. Sie sind saftig, …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Saftige Carrot Cake Cupcakes mit Frischkäsefrosting – Das perfekte Ostergebäck!

    by Bettina von homemade-baked 23. März 2025
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    Carrot Cake Cupcakes mit Frischkäsefrosting – Ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel Carrot Cake Cupcakes sind die perfekte Mischung aus saftigem …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Zitronen-Mohn-Kuchen: Frisch, saftig & einfach Lecker!

    by Bettina von homemade-baked 6. März 2025
    by Bettina von homemade-baked 6. März 2025

    Entdecke den frischen und saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen – die perfekte Kombination aus fruchtiger Zitrone und nussigem Mohn. Ideal für jede Gelegenheit, …

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Hey! Ich bin Bettina

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Ich stecke hinter den Rezepten und Beiträgen auf diesem Blog. Hier findest du Rezepte der unterschiedlichsten Kategorien, Koch- und Backbuchrezensionen und gelegentlich Produkttests und -vorstellungen. Kurz und knapp: Hier dreht sich alles rund um den Genuss. In meinen Rezepten lasse ich meiner Koch- und Backleidenschaft freien Lauf und schreibe diesen Blog mit vollem Herzblut. Wichtig dabei ist mir, dass die Rezepte natürlich und einfach nachzumachen sind. Wo es möglich ist, lege ich großen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Du willst mehr über mich und den Blog erfahren? Dann klick HIER.

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