Windbeutel-Dessert mit Erdbeeren im Glas: fertig in 15 Minuten

Dieses Windbeutel-Dessert mit pürierten Erdbeeren ist in nur 15 Minuten zubereitet und überzeugt optisch und geschmacklich. Du brauchst dafür nur 6 Zutaten und die Zubereitung ist denkbar einfach. Die Mini-Windbeutel umgeben von fruchtigen pürierten Erdbeeren und einer luftigen Sahne-Quark-Creme ist das perfekte Dessert für warme Tage oder besondere Anlässe wie den bevorstehenden Muttertag.

Schnelles Windbeutel-Dessert in nur 15 Minuten

Wenn die Mini-Windbeutel einmal aufgetaut sind, ist das Dessert wirklich in nur 15 Minuten zubereitet. Zuerst werden Erdbeerenpüriert. Dafür kannst du frische nehmen, aber auch aufgetaute TK-Erdbeeren. Ich würde aber gerade jetzt zur Saison immer zur frischen Variante greifen. So bekommt es eine wunderschöne Farbe und auch geschmacklich schmecken die frischen Erdbeeren besser. Das Erdbeerpüree wird auf 4 Gläser aufgeteilt.

Die aufgetauten Mini-Windbeutel werden halbiert und so ins Glas gelegt, dass man die Schnittfläche von außen sehen kann. Anschließend muss noch die Creme zubereitet werden. Dafür wird Magerquark mit Vanillezucker kurz glattgerührt und dann nur noch frisch aufgeschlagene Sahne (mit Sahnesteif) untergehoben. Die Creme kommt in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und wird damit in die Gläser gespritzt.

Bis zum Servieren darf das Windbeutel-Dessert dann noch im Kühlschrank ruhen. So wird der knusprige Brandteig der Windbeutel schön weich und das Dessert kann dann gut mit einem Löffel gegessen werden. Zum Garnieren habe ich noch jeweils ein Blatt Zitronenmelisse, ein Herz aus Ruby-Schokolade und eine Erdbeerblüte darauf gesetzt.

Noch mehr Leckereien im Glas

Heute, am ersten Sonntag im Monat ist es wieder Zeit für „Leckeres für jeden Tag„. Heute findest du bei vielen weiteren Foodbloggern köstliche Leckereien passend zum Monatsthema im Mai „Essen im Glas“. Egal ob Salat, Dessert, Suppe, Brot oder Kuchen – alles ist vertreten. Also klicke dich gerne mal durch:

Gabi von slowcooker.de mit Linsensalat mit Pilzen im Glas
Caroline von Linal’s Backhimmel mit Pfirsich-Trifles mit Amaretti
Martina von ninamanie mit Radieschen-Eier-Salat-im-Glas
Sonja von fluffig & hart mit Nougatkuchen im Glas
Britta von Backmaedchen 1967 mit Käsekuchen im Glas
Sylvia von Brotwein mit Brot im Glas backen und einwecken - Brot haltbar machen
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Zimtschnecken im Glas
Marie von Fausba mit Essen im Glas: Salatbowl to go
Simone von zimtkringel mit Schnelle Pausensuppe
Britta von Brittas Kochbuch mit Exotische Eton Mess im Glas
Carina von Coffee2Stay mit Nudelsalat mit grünem Spargel im Glas
Silke von Blackforestkitchen mit Käse-Sahne-Torte im Glas

Windbeutel-Dessert mit Erdbeeren im Glas

Dieses Windbeutel-Dessert mit pürierten Erdbeeren ist in nur 15 Minuten zubereitet und eine köstliche Leckerei, die optisch und geschmacklich beeindruckt. Du brauchst dafür nur 6 Zutaten und die Zubereitung ist denkbar einfach. Die Mini-Windbeutel umgeben von pürierten Erdbeeren und einer luftigen Sahne-Quark-Creme ist ein perfektes Dessert für warme Tage oder besondere Anlässe wie den bevorstehendem Muttertag.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht Dessert

Küche Deutschland

Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

• 1 Pürierstab oder Mixer
• 1 Handrührgerät mit Schneebesen
• 4 Gläser
• 1 Spritzbeutel mit Sterntülle

Zutaten

  

1x2x3x

• 8 Mini-Windbeutel (TK – aufgetaut)
• 200 g Erdbeeren
• 200 g Schlagsahne
• 1 Pck Sahnesteif
• 250 g Magerquark
• 25 g Vanillezucker

Anleitungen

 

• Die Mini-Windbeutel auftauen lassen und halbieren. Wenn es ganz schnell gehen muss, können sie auch gefroren geschnitten werden.
• Die Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
• Sahne mit Sahnesteif aufschlagen.
• Quark mit Vanillezucker glatt rühren und die Sahne unterheben.
• Die pürierten Erdbeeren auf 4 Gläser verteilen. Jeweils vier halbe Mini-Windbeutel in die Gläser legen, dass die Schnittfläche sichtbar ist. Die Sahne-Quark-Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und damit gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
• Wer mag kann das Widbeutel-Dessert mit Zitronenmelisse, einem Schoko-Herz und einer Erdbeer-Blüte garnieren.
• Bis zum servieren in den Kühlschrank geben, dann wird der Brandteig der Windbeutel auch schön weich.

Keyword Dessert, erdbeeren, im glas, muttertag, Nachspeise

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