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  • Pizza, Pasta & Co

    Handgemacht & hochwertig: Freda Tiefkühlpizza und Co. in Restaurantqualität

    by Bettina von homemade-baked 22. August 2025
    by Bettina von homemade-baked 22. August 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung* Du liebst Pizza, Pasta und cremiges Gelato – aber bitte in richtig gut? Dann solltest du …

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  • Brot & Brötchen

    Rustikales Kefir-Zucchini-Brot mit Vollkorn & Sauerteig – Saftig & gesund im Topf gebacken

    by Bettina von homemade-baked 17. August 2025
    by Bettina von homemade-baked 17. August 2025

    Wenn Spätsommer die Zucchinischwemme kommt, ist es Zeit für kreative Ideen zur Zucchiniverwertung. Wie wäre es mit einem saftigen Kefir-Zucchini-Brot, …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Bester Mohn Streusel Käsekuchen mit Aprikosen – einfach, saftig und fruchtig

    by Bettina von homemade-baked 30. Juli 2025
    by Bettina von homemade-baked 30. Juli 2025

    Saftig, cremig, fruchtig und knusprig – dieser Mohn Streusel Käsekuchen mit Aprikosen ist ein echtes Highlight für alle Käsekuchen-Fans. Die …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Saftige Buttermilch-Heidelbeermuffins – schnell & einfach (mit und ohne Thermomix)

    by Bettina von homemade-baked 27. Juli 2025
    by Bettina von homemade-baked 27. Juli 2025

    Diese Buttermilch-Heidelbeermuffins sind in nur 5 bis 10 Minuten vorbereitet und schmecken am zweiten Tag sogar noch besser! Ob mit …

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  • Salate & Beilagen

    Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln – bunt, frisch und schnell gemacht

    by Bettina von homemade-baked 3. Juli 2025
    by Bettina von homemade-baked 3. Juli 2025

    Dieser Beitrag enthält Werbung für Tormek* Ein griechischer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln ist ein echtes Sommer-Highlight: voller Geschmack, schnell zubereitet und …

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  • Brot & Brötchen

    Rustikales No-Knead-Brot mit Leinsamen – einfach, aromatisch und ganz ohne Kneten

    by Bettina von homemade-baked 29. Juni 2025
    by Bettina von homemade-baked 29. Juni 2025

    Ich liebe selbst gebackenes Brot – besonders dann, wenn es unkompliziert in der Zubereitung ist, aber geschmacklich voll überzeugt. Genau …

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  • Eis & Gefrorenes

    Mango-Maracuja-Sauce & knackige Schoko-Glasur – Eis-Saucen einfach selber machen

    by Bettina von homemade-baked 12. Juni 2025
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    Dieser Beitrag enthält Werbung für Trodat* Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein cremiges …

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  • Brot & Brötchen

    Einfache Schokobrötchen aus Hefeteig – fluffig, schokoladig, gelingsicher

    by Bettina von homemade-baked 25. Mai 2025
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    Schokobrötchen wie vom Bäcker – nur besser: Diese einfachen Schokobrötchen aus Hefeteig sind weich, fluffig und voller zart schmelzender Schokostücke. …

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  • Brot & Brötchen

    Pane Cafone Napoletano: Einfaches neapolitanisches Bauernbrot – perfekt zu Antipasti

    by Bettina von homemade-baked 21. Mai 2025
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    Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die am meisten beeindrucken. So ging es mir mit dem Pane Cafone Napoletano – …

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  • Geschenke aus der Küche

    Weiße Mandel-Pistazientrüffel – Selbstgemachte Pralinen hübsch verpacken: 3 Ideen mit persönlicher Note

    by Bettina von homemade-baked 1. Mai 2025
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    Dieser Beitrag enthält Werbung für Trodat* Der Muttertag steht vor der Tür – und was gibt es Schöneres als ein …

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  • Vegetarisch & Vegan

    Aromatisches Bärlauchrisotto mit Ofentomaten – so schmeckt der Frühling auf dem Teller

    by Bettina von homemade-baked 27. April 2025
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    Wenn draußen die ersten Blätter sprießen und der Frühling in der Luft liegt, wird es Zeit für frische, saisonale Gerichte. …

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  • Suppen & Eintöpfe

    Kohlrabisuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen – aus dem Buch „Grüner Genuss“

    by Bettina von homemade-baked 23. April 2025
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    Dieser Beitrag enthält Werbung für das Buch „Grüner Genuss“ von Genevieve Wiehe. Diese Kohlrabisuppe ist schnell zubereitet und mit gerösteten …

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  • Getränke & Liköre

    Mango Eierlikör: Exotisch fruchtiges Eierlikörrezept – mit und ohne Thermomix

    by Bettina von homemade-baked 16. April 2025
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    Ob als fruchtiger Aperitif, in Desserts oder als Geschenk aus der Küche: Dieser Mango Eierlikör bringt Schwung in jede Feierlichkeit …

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  • Ostern

    Feines Mandel-Buttermilch-Osterlamm: Locker, luftig und herrlich einfach

    by Bettina von homemade-baked 13. April 2025
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    Ostern ist das Fest der Freude, der Familie und natürlich des guten Geschmacks. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf? …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    No Bake Ostertörtchen in 30 Minuten – Einfaches Dessert mit Löffelbiskuit & Mascarpone-Quark-Creme

    by Bettina von homemade-baked 11. April 2025
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    Ostern steht vor der Tür, und du suchst nach einem schnellen, raffinierten Dessert? Diese No Bake Ostertörtchen sind die perfekte …

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  • Kuchen, Torten, Kekse & Co

    Gesunde Osterbrownies – Bananenbrownies ohne Zucker & Mehl

    by Bettina von homemade-baked 6. April 2025
    by Bettina von homemade-baked 6. April 2025

    Ostern ist die Zeit der süßen Leckereien – doch wie wäre es mit einer gesunden Alternative? Diese gesunden Osterbrownies sind …

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Hey! Ich bin Bettina

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Ich stecke hinter den Rezepten und Beiträgen auf diesem Blog. Hier findest du Rezepte der unterschiedlichsten Kategorien, Koch- und Backbuchrezensionen und gelegentlich Produkttests und -vorstellungen. Kurz und knapp: Hier dreht sich alles rund um den Genuss. In meinen Rezepten lasse ich meiner Koch- und Backleidenschaft freien Lauf und schreibe diesen Blog mit vollem Herzblut. Wichtig dabei ist mir, dass die Rezepte natürlich und einfach nachzumachen sind. Wo es möglich ist, lege ich großen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Du willst mehr über mich und den Blog erfahren? Dann klick HIER.

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