Der Sommer ist zurückgekehrt… zumindest für ein paar Tage. Man merkt schon richtig, dass die Tage kürzer und die Nächte kälter werden. Aber Nachmittags herrscht hier wunderschönes, sonniges Spätsommerwetter. Und für diese schönen Tage habe ich euch eine Erfrischung mitgebracht.
Der Limetten-Eistee ist schnell gemacht und eignet sich natürlich nicht nur für den Sommer. Wenn man die Eiswürfel weglässt und stattdessen etwas mehr heißes Wasser nimmt, hat man auch im Winter ein angenehm wärmendes Heißgetränk.
Rezept für einen Limetten-Eistee
Zutaten für etwa 1 Liter:
- 1 Liter Wasser
- 1 EL brauner Zucker (oder Kandis)
- 3 Beutel grüner Tee
- 1 Bio-Limette
- Minze, Limettenscheiben und Eiswürfel zum servieren
Das Wasser zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und zum kochen bringen, von der Herdplatte nehmen.
Den Saft der Limette auspressen und zum Wasser geben. Die Teebeutel einhängen und alles 3 Minuten ziehen lassen.
Abkühlen lassen und bis zum servieren kalt stellen.
Zum Servieren den Eistee mit Minzstiele, Limenttenscheiben und Eiswürfel garnieren.
