Die Zwetschgenzeit ist in vollem Gange und ich habe auch schon einige Kilo davon verwertet. Alles was nicht verwertet werden …
Aufstriche, Konfitüren & Co.
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Brot & BrötchenKoch- und Backbuchrezensionen
{Rezension} Mann backt Brot – Selbst gebackenes Brot für jeden Tag + Rezept für Kornspitz
Werbung/Rezension Wer mir schon länger folgt weiß, dass ich mich seit etwa zwei Jahren intensiver mit dem Thema Brot selber …
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Die goldene und gemütliche Herbstzeit kommt mit großen Schritten auf uns zu. Ich hoffe doch sehr auf einen goldenen Herbst, …
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Brot & BrötchenFleisch & FischFrühstückVorspeisen, Fingerfood & Snacks
{Rezept} Schinkenstulle mit Kürbisbutter | Tag des deutschen Butterbrotes
Wir haben heute den letzten Freitag im September… das heißt, heute ist „Tag des deutschen Butterbrotes“. Ich habe das klassische …
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Kuchen, Torten, Kekse & Co
{Rezept} Zucchinikuchen mit Apfel und Pfirsich | nussiger Herbstkuchen mit Zucchini
Dieser leckere Herbstkuchen besteht aus einem Rührteig mit Haselnüssen und Zucchini und wurde mit Apfel- und Pfirsichstücken getoppt. Bei so …
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Endlich sind unsere Zwetschgen reif! Auch wenn wir dieses Jahr keinen großen Ertrag hatte, für diese Zwetschgenknödel hat es gereicht. …
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Getränke & Liköre
{Rezept} Pfirsichlimes mit und ohne Thermomix | Limes aus frischen Pfirsichen schnell und einfach selber machen
Den Geschmack des Sommers fange ich am liebsten als Marmelade ein. Vor ein paar Tagen habe ich aber aus den …
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Diese Pfirsich Galette mit einer Quark-Creme und Mandeln ist so einfach herzustellen und schmeckt dabei so köstlich! Noch lauwarm schmeckt …
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Diese Brombeer Scones mit Limettenguss sind bis jetzt die besten, die ich je gebacken und gegessen habe! Sie sind saftig, …
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Kuchen, Torten, Kekse & Co
{Rezept} Saftige Zucchinibrownies | gesündere Double Chocolate Brownies mit Zucchini und Kokosblütenzucker
Werbung/Affiliate* Die reichlich wachsenden Zucchini aus dem Garten müssen weiter verarbeitet werden. Nach den würzigen Zucchinipuffern habe ich nun ein …
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Die vielleicht erfrischendste Idee, Brombeeren zu verarbeiten: Brombeer Apfel Sorbet ohne Eismaschine. Du brauchst dafür nur 4 Zutaten, einen Mixer, …
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Vegetarisch & Vegan
{Rezept} Zucchinipuffer mit Frühlingszwiebeln und Parmesan | dazu Kräuter-Knoblauch-Quark
Diese Zucchinipuffer mit Frühlingszwiebeln und Parmesan sind die perfekte Zucchiniverwertung und schmecken angenehm würzig. Dazu gibt’s selbstgemachten Kräuter-Knoblauch-Quark, der blitzschnell …
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Auch wenn der Sommer sich dieses Jahr nicht so richtig blicken lassen möchte, es gab doch schon einige schöne laue …
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Essige, Öle & SirupsGeschenke aus der KücheGetränke & Liköre
{Rezept} Johannisbeersirup aus roten Johannisbeeren
Die Johannisberzeit ist schon fast wieder vorbei, meine Freundin hat aber einen rieeeeßigen Johannisbeerstrauch, an dem die Beeren gefühlt nicht …
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Überreife Bananen friere ich meist portionsweise ein, wenn ich sie nicht für Bananenbrot oder Bananenpancakes verarbeite. So können sie bei …
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Koch- und BackbuchrezensionenKuchen, Torten, Kekse & Co
{Rezension} Mann backt Heimat – Österreichische Klassiker neu interpretiert + Rezept für klassischen Ameisenkuchen
Mann backt Heimat – Österreichische Klassiker neu interpretiert klingt schon so wunderbar persönlich. Der Autor des Buchs ist Marian Moschen, …