Overnight Oats mit Beeren: Ein gesundes, leckeres Sommerfrühstück ohne Zucker

Gerade in den Sommermonaten liebe ich Overnight Oats mit Beeren. Es ist ein leckeres Frühstück für einen gesunden Start in den Tag. Am Abend zubereiten und am nächsten Tag nur noch aus dem Kühlschrank holen und genießen.

Gerade jetzt, als frisch gebackene zweifach Mama fehlt mir oft die Zeit für ein ausgewogenes Frühstück (wobei das auch nur eine Ausrede ist). Am Morgen muss es bei mir einfach schnell gehen, denn die Große muss in den Kindergarten und die Kleine will gestillt werden. Oft fehlt mir dann die Motivation extra was für mich herzurichten und am Ende esse ich einfach Toast mit Butter oder Marmelade. Da kommt mir dieses Rezept für Overnight Oats mit Beeren gerade recht.

Wie werden Overnight Oats mit Beeren gemacht?

Overnight Oats gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Das Grundrezept ist aber immer gleich. Es werden Haferflocken mit Milch (oder Pflanzenmilch) verrührt, nach Wunsch verfeinert und getoppt und anschließend bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank gestellt. Einfach oder? Wenn man die Overnight Oats gleich in ein dicht verschließbares Gefäß füllt, sind sie auch ideal, um sie mit zur Arbeit zu nehmen.

Für die Overnight Oats mit Beeren brauchst du nur Haferflocken, geschrotete Leinsamen, Milch, Naturjoghurt und Beeren nach Wahl. Bei mir waren es Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren. Je nach Geschmack und wenn du es lieber etwas süßer magst, kannst du noch Honig, Agavendicksaft oder Süße nach Wahl zugeben.

Auch wenn ich mir gerne mal Overnight Oats mache, hat es bis jetzt erst ein Rezept auf den Blog geschafft. Nämlich die Apfel Zimt Overnight Oats mit Haselnüssen. Dieses etwas herbstlich angehauchte Frühstück ist noch schneller zubereitet und auch einfach lecker. Verrate mir auch gerne mal dein liebstes Rezept für Overnight Oats unten in den Kommentaren, ich würde mich freuen!

Noch mehr Frühstücks-Rezepte

Heute, am ersten Sonntag des Monats ist wieder Zeit für „Leckeres für jeden Tag„. Das Juli-Motto ist dieses Mal „Alles fürs Frühstück“. Das heißt, du bekommst heute wieder allerhand Frühstücks-Rezepte von uns geliefert:

Britta von Backmaedchen 1967 mit Schnelle Quarkbrötchen
Carina von Coffee2Stay mit Tropischer Genuss zum Frühstück
Regina von Bistroglobal mit Bagels
Caroline von Linal’s Backhimmel mit Schokoladen Babka
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Einfaches Breakfast Board
Cornelia von SilverTravellers mit Dutch Baby - der einfache Pfannkuchen aus dem Ofen
Sonja von fluffig & hart mit Mon Chéri Marmelade
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Overnight Oats mit Beeren: Ein gesundes, leckeres Sommerfrühstück ohne Zucker

Gerade in den Sommermonaten liebe ich Overnight Oats mit Beeren. Es ist ein leckeres Frühstück für einen gesunden Start in den Tag. Am Abend zubereiten und am nächsten Tag nur noch rausnehmen und genießen.

5 Sterne (von 10 Bewertungen)

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Frühstück

Küche Bayern, Deutschland

Portionen 2 Portionen

Kochutensilien

• Pürierstab *

Zutaten

  

1x2x3x

• 60 g Haferflocken
• 10 g geschrotete Leinsamen
• 150 ml Milch alternativ Pflanzenmilch
• 100 g Beeren (z. B. Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren) frisch oder TK (aufgetaut)
• 100 g Naturjoghurt
• Optional: etwas Süße nach Wunsch (z. B. Honig oder Agavendicksaft)
• Beeren zum Garnieren

Anleitungen

 

• Haferflocken, Leinsamen und Milch miteinander verrühren und auf zwei Gläser aufteilen.

  An dieser Stelle kann auf Wunsch etwas gesüßt werden.
  60 g Haferflocken, 10 g geschrotete Leinsamen, 150 ml Milch, Optional: etwas Süße nach Wunsch (z. B. Honig oder Agavendicksaft)
• Beeren waschen (oder auftauen) und pürieren. Mit dem Naturjoghurt verrühren und ebenfalls in die Gläser füllen.
  100 g Beeren (z. B. Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren), 100 g Naturjoghurt
• Gläser abdecken/verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Am nächsten Tag nur noch aus dem Kühlschrank holen, mit Beeren garnieren und genießen.
  Beeren zum Garnieren

Notizen

Für eine schönere Optik die Overnight Oats und den Beerenjoghurt erst am nächsten Tag in die Gläser füllen.

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