Selbstgemachtes Knuspermüsli mit Kürbiskernen und Mandeln

29. April 2015

Zum Frühstück esse ich am liebsten Müsli, da trifft es sich doch perfekt, dass selbstgemachtes Knuspermüsli überhaupt nicht schwierig ist. Mal mit Joghurt, mal mit Milch, oder auch mal mit Quark und fast immer mit frischem Obst. Zur Abwechslung muss es natürlich auch mal Rührei, oder ein leckeres Brötchen sein.

Aber heute geht es um Müsli. Müsli gibt es in allen möglichen Variationen, aber immer ist irgendetwas dabei, was ich nicht mag, wie beispielsweise Trockenfrüchte. Diese im Müsli schmecken mir einfach nicht… Außerdem sind mir die gekauften Knuspermüslis immer viel zu süß! Und das sind die zwei Punkte, warum ich mir mein Müsli immer öfters selber mache. Rein kann, was man mag. Ich wechsle hier immer mal wieder durch.

Vor fast einem Jahr hab ich euch schon mal ein Rezept für Kokos Nuss Müsli gezeigt. Damals hab ich das Müsli im Backofen gemacht. Heute zeige ich euch ein Rezept, das in der Pfanne zubereitet wird.

Rezept für selbstgemachtes Knuspermüsli

Zutaten:

Alle Zutaten bis auf das Öl und den Agavendicksaft in eine
Pfanne geben und kurz anrösten, bis die Kerne zu duften beginnen.

Agavendicksaft und Öl hinzugeben und unter ständigem Rühren
kurz weiterrösten, bis die Zutaten leicht braun werden.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und das Müsli darauf
verteilen und vollständig auskühlen lassen.

Anschließend in ein Luftdichtes Gefäß füllen, oder sofort
verwenden.

Wer das Müsli auf Vorrat machen will, der macht
einfach die doppelte Menge.

3 Antworten zu “Selbstgemachtes Knuspermüsli mit Kürbiskernen und Mandeln”

  1. Melanie sagt:

    Beim Selbermachen von Knuspermüsli bin ich ja, um ehrlich zu sein, schon so manches mal grandios gescheitert! 😀 Mal wars zu fettig, häufiger ist es halb verbrannt… und lecker war es in den seltensten Fällen. Daher bin ich in der letzten Zeit wieder dazu übergegangen, es einfach wieder zu kaufen. Vielleicht wage ich aber mit deinem Rezept noch einen letzten Versuch! 😀 Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus und Mandeln und Kürbiskerne stehen bei mir auch hoch im Kurs. 🙂

  2. Simone/S-Kueche sagt:

    Knuspermüsli-Varianten kann man nie genug haben! Ich liebe es.
    Vielen Dank für deinen Beitrag.
    Viele Grüße,
    Simone

  3. Krisi sagt:

    Oh wie lecker, Knuspermüsli. Und dann noch selbstgemacht, dann weiss man wenigestens was drin ist=)
    Liebe Grüsse,
    Krisi

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