Hefe

Ich liebe leckere selbstgemachte und saftige Burger. Dazu gehören für mich auch unbedingt selbstgemachte Burger Buns. Diese können auch gut …

Schon lange Zeit machen wir unseren Pizzateig nur noch selbst. Er wird einfach ein paar Stunden vor der Zubereitung geknetet …

Dieser Beitrag enthält Werbung für Cornelius Wurstwaren* Heute dreht sich hier alles um die Leberwurst. Für mich gehört die „Streichwurst“ …

Dass ich Fan von Topfbroten bin, muss ich denke ich nicht mehr erwähnen… aber was ist ein All-in-One Brot? Normalerweise …

Letztes Wochenende war es wieder so weit – wir haben wieder Synchrongebacken, und zwar Rosette Soffiate, es standen zwei Rezepte …

Mit Bananenbrot verbinde ich eigentlich etwas süßes, eher wie ein Kastenkuchen mit Bananen gesüßt, oft auch ohne Zucker. Heute hab …

Werbung/Affiliate* Das Thema Sauerteig ist für mich unglaublich faszinierend. Es wird nur Mehl und Wasser verrührt und daraus entsteht in …

Vergangenes Wochenende wurde wieder Synchrongebacken. Zorra und Sandra haben sich dieses Mal ein Rezept für Ciabatta von King Arthur Flour …

Vergangenes Wochenende wurde wieder Synchrongebacken. Die Aktion wird von Zorra von 1x umrühren bitte aka Kochtopf und Sandra von from Snuggs Kitchen organisiert. Wer mehr über die …

Schon mal von Pogaca mit Käsefüllung gehört? Das sind türkische, gefüllte Teigtaschen. Ich habe sie mit klassischer Weichkäse-Petersilien-Füllung zubereitet. Des …

Vergangenes Wochenende wurde wieder Synchrongebacken. Die Aktion wird von Zorra von 1x umrühren bitte aka Kochtopf und Sandra von from Snuggs Kitchen organisiert. Wer mehr über die …

Wieder einmal habe ich ein neues Brotrezept ausprobiert. Gebacken wurde es natürlich wieder im Gusseisernen Topf. Darin gelingen die Brote …